美食推介!宜蘭必吃甕缸雞!
如果以為只有礁溪這一帶有烤雞專賣店,哪就大錯特錯囉〜
走走走〜來去五結吃台灣傳統土雞「蘆花雞」!
大家都應該都知道「國立傳統藝術中心」吧,今天這一家餐廳就在傳藝入口正對面唷
餐廳附設超大停車場,所以停車免擔心
走進店內可以看到位置還不少,裡頭的用餐空間還算寬敞,除了有大圓桌之外也有小圓桌與方桌,
滿足不同聚餐需求
原來這家店有不少媒體介紹過耶
先來看看菜單吧
精選菜單內容,選擇的種類蠻多的,除了烤雞還有不少快炒以及招牌菜
干貝西魯肉
西魯肉只有在宜蘭才能吃到的一道古早味料理,裡頭是滿滿的料啊,真材實料,用料不馬虎
像是大雜匯的白菜羹,滋味鮮甜、口感豐富
地瓜葉
鹹蒸白蝦
用清蒸的作法,簡單又能保留蝦子的鮮味,新鮮的蝦殼很好剝,不會有肉和殼黏在一起的問題
白蝦很鮮甜,能夠吃得到蝦本身的味道
碳烤蘆花雞
烤雞!乾爽脆皮的雞來了
香氣四溢逼人唾液不停分泌…好像在呼喚著我快點吃它!
有別於以前吃過的甕窯雞,這雞皮真的非常非常的酥脆,咬下去會發出喀滋喀滋的聲音
今天這道烤雞真的不是亂蓋的,超好吃呢!
厲害的是連雞胸肉都好吃,超嫩滑!
雞油炒三星蔥
走過路過千萬不要錯過的清炒三星蔥!
果真還是只有宜蘭三星蔥才能擁有這種鮮甜可口的滋味呀
吃起來完全沒有蔥的嗆味,反而帶著甜味,一吃就會上癮的
鹹蒸小卷
新鮮小卷的就是要這麼煮,完全保留新鮮原味,又脆又Q彈
招牌雞捲
這雞捲非常好吃,跟以往吃過的雞卷截然不同,吃起來外酥內香,清爽不膩帶著微脆口感
最厲害的是,還吃得到雞肉的肉汁香,每一口咬下,多層次飽滿的口感
五更腸旺
超下飯的五更腸旺,流口水餒……
以往熱炒店的腸旺,常常醬汁比大腸多,鴨血也沒幾塊,這兒豐富配料與鹹香下飯的醬汁,讓人一吃就停不下來!
山泉鱸魚
肉質結實鮮美,果然是一般養殖鱸魚無法媲美的
魚肉質地Q彈鮮美,無腥味、無土味,真的要吃過了就知道有差別
哈密瓜盧花雞湯
哈密瓜雞湯你吃過嗎?
全台僅此一家,來自壯圍的哈密瓜,純手工天然方式醃製官家哈密瓜,無添加防腐劑
湯頭喝起來很清甜,哈密瓜口感有點像冬瓜,鹹甜回甘〜
雞肉給的相當大器,口感紮實有彈性,清澈卻濃郁的湯頭讓人完全可以想像有多香、多好喝
小珊珊碎碎念:
來到宜蘭,必吃的美食當屬「甕窯雞」無誤啦!
讓人慾罷不能的烤雞店,你吃過幾家?
這家的雞肉,小編嘗起來覺得還蠻不錯的,有機會來傳藝中心可以來嚐看看喔
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【Info】
※宜蘭蘆花雞料理餐廳※
地址:宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號
訂位電話:(03)950-0599
營業時間:AM11:0020:30
臉書粉絲團:宜蘭蘆花雞料理餐廳
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