讓大家又愛又恨的難訂餐廳『海底撈』來板橋啦!
不過想吃?沒這麼容易!
之前台灣ㄧ號店,假日的訂位經常一兩個月前就被訂滿,電話也很難打得進去
雖然很難訂位,但東西跟食材,真的很好吃,還有讓人最驚奇的撈麵秀、四川變臉秀,且沒有限用餐時
間,又沒有收一成服務費!!!
所以小編覺得無論如何都必須再來板橋吃ㄧ次
餐廳入口處有2款Haagen Dazs、水果與甜品提供給等候的客人取用
據說是分店中面積最大,座位多達300個,天花板高,相當寬敞,一樣等待用餐的時候可以先美甲一下
靠窗座位區還可以看到新北市的車水馬龍、霓虹燈閃爍的夜景
醬料區自助吧,提供了約有30種左右的醬料,還有小菜、水果、甜品等等 都可以無限取用
哈種類超多的菜單讓人看得眼花撩亂,二訪當然要整理一些必點精華菜色囉
海底撈非常貼心,餐點都可以點”半份”,這樣也比較沒有吃不完的壓力,也可以吃更多種類的菜品
鍋底:共有四種口味,麻辣、蕃茄、三鮮、菌湯
三鮮鍋我真的很喜歡,白色的湯,鹹度剛好,據說是用枸杞、大麥和香菇搭著大骨湯熬製而成,味道真的
非常濃醇,推薦大家一定要點這個來配合麻辣鍋
菌湯,喝起來有濃濃的巴西蘑菇味,又不會上火又很補的感覺,很好喝
桌邊還有一項貼心的設計,提供手機塑膠套、眼鏡擦淨濕紙、圍兜兜等等
鴨血
吃麻辣鍋的重點:一定要點鴨血啊!
不曉得怎麼製作的,就是沒有在別的地方吃過這麼好吃入味跟口感這麼好的鴨血
鴨血的口感真的很Q很滑,像果凍般軟Q,香麻的口感非常好入口,完全不會過辣或不舒服
撈派滑牛肉(半)
可以說是海底撈的招牌之一
牛肉有醃漬過,即使下鍋久煮了也不會老,超滑嫩的!
而且不管在哪一種湯頭都很入味好吃
另一大特色就是這兒的「撈麵」 ,必點!
點撈麵還才有型男師傅的桌邊拉麵秀
甩麵、拉麵,氣氛被師傅的表演弄的超歡樂的!
有點像刀削麵的感覺,口感紮實有勁道
蝦滑(蝦漿)
很特別喔,不是一般的挖勺那種,可以看到裡面餡料有滿滿的新鮮蝦肉
口口爽脆有嚼勁,吃得到紮紮實實蝦塊唷
蝦漿與蝦肉完完全全的融合,帶出濃厚的鮮甜滋味
頂級無骨牛小排
價位雖然不算便宜,但也還算合理
這個吃起來還蠻過癮滴,厚度、寬度都很夠
下鍋涮後,本身的油脂自然釋出,香味四溢,肉質口感鮮嫩多汁,唇齒留香
精品肥牛
小肥牛油脂豐富,入口即化的軟嫩鮮美讓人再三回味
巴沙魚片
肉質白皙鮮嫩且不具魚刺,肉質綿密鮮甜,與鱈魚口感相似
口感鮮美Q嫩,吃得到魚肉的鮮甜
高麗菜/水蓮
最後加點的銀絲卷也好好吃!
炸至金黃色兼皮脆內軟,再配上味香且濃的煉奶,熱熱吃外脆內軟的口感好喜歡呀
重頭戲登場每天兩場的川劇變臉秀
每天在午晚餐時段出來表演,一個是12:30左右,一個約是在19:30左右
場子被炒的超high
小珊珊碎碎念:
一句短評:再訪依舊美味,好吃到沒話說,超推薦!
每一樣食材都有不同的口感,再搭配上不同的湯底,一級捧!
這裡用餐真的很嗨很歡樂很有趣!大家有機會一定要來這裡體驗一下耶
如果不用排隊的話,我應該會常常來吃吧!
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
店家名稱:海底撈–板橋大遠百店
店家地址:新北市板橋區新站路28號5樓
店家電話:( 02)2964-1327 / (02) 2964-1328
接受訂位時間為每日09:0022:00
臉書粉絲團:海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
【延伸閱讀】
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