大家都吃過大腸麵線,但你吃過麵線還有鮑魚的嗎?
這一家『超好吃鮑魚大腸麵線』,在永和人社團裡的熱烈討論,究竟是什麼樣的魅力?
小編已經被燒得體無完膚了啦不吃一碗怎麼對得起自己的五臟廟咧!
原在樂華夜市後來又搬至興南夜市,經過了一番波折,現在終於重新開幕啦
新店址就位於永和耕莘醫院急診室旁,重新裝修後簡潔明亮的空間,與舒適的桌椅讓人耳目一新
來看一下菜單,菜單有分內用及外帶,吃之前要先確定是內用還是外帶,如果要外帶就在點餐櫃檯旁邊排
隊即可,內用的話就先找張空桌子坐下來填單,填好後再拿到櫃檯,老闆娘會依序送過來
桌上擺放著齊全的調味醬料,可以隨自己喜好自由添加
老闆的辣椒無敵辣,建議第一次來吃的人,一開始加少一點,在按照自己的能耐慢慢增加哦
鮑魚大腸麵線
眼前這碗麵線裡的鮑魚很有存在感,實不相暪,小編第一次看到鮑魚用這種方式呈現,滿滿的料看起來真
美味啊〜
老闆放料一點也不手軟耶!
不同於蚵仔軟嫰口感,大腸跟鮑魚口感Q彈,整個搭配起來超MATCH且有種奇妙的鮮味
這兒是用的是較貴、較難處理的大腸頭,滷的夠香而且不老,是我喜歡的口感
它的麵線是手工麵線,每條粗細有些微差異,有韌度不會太過軟爛,口感紮實,吃起來口感極佳
這個時候,一口麵線、一口大腸頭,再加上夠香夠辣的辣椒,完美〜
鮑魚麵線
很多人不敢吃內臟,這裡也有單純的鮑魚麵線可以選擇,可以享受一下鮑魚有嚼勁又帶QQ的口感
涼拌鮑魚
鮑魚塊吃進嘴裡散出鮑魚的海味與QQ口感,每一口咬下都是鮮甜的好滋味,很不錯吃
小珊珊碎碎念:
愛吃麵線的捧由看過來,好吃大推薦!
它的湯頭標榜不加任何味精,純手工麵線,大腸滷的香Q有彈性,小編挺愛這家麵線的,味
道好料又實在,已經一吃成主顧唷
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
※超好吃鮑魚大腸麵線※
地址:新北市永和區國光路119號
訂購專線:0928-224-218
營業時間:AM11:00PM20:00
臉書粉絲團:超好吃鮑魚大腸麵線
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