永和火鍋很多,這個大家都知道,不知道其中哪幾家大家比較喜歡呢?
這家店新開不久而已,因為裝潢搶眼,小編注意很久了,終於找了一天去吃吃看
這個招牌我喜歡,店名叫「XO」,覺得店名有意思呢,顧名思義就是可以”喝酒”嗎?
位於永和福和橋頭圓環旁,交通很方便喔,附近有停車場,開車來的朋友不用擔心沒停車位
大約三十個座位,雖然用餐的空間不大,但是店家用明亮的色彩搭配磚牆,大大減低了擁擠和壓迫的感覺
XO走中高價位精緻火鍋路線,以火鍋套餐為主食,包含主鍋、開胃菜、菜盤、雞蛋、附餐
自助區提供醬料、百事可樂等各種飲料,還有高檔的明治冰淇淋隨你無限取用喔
吃火鍋最重要的是火鍋湯底!
用雞骨+多種蔬菜下去熬煮高湯,不油膩但有脂肪肉香,清甜溫潤的湯頭,清爽不失濃郁
調味料真的是琳瑯滿目,但平常很少看到的XO醬,這裡的沾醬竟然是XO醬,很特別吼
超百搭的味道,美食當然少不了它!
清爽鮮甜的蔬菜醬,風味巧妙,融合於層次多元的酸、香、甜、鹹之中,口感豐富
餐前沙拉(私房特調沙拉醬)
簡單的生菜沙拉搭配店家特製的沙拉醬,嚐起來微甜微鹹,爽口不膩,最開胃啦
這菜盤真的滿大一盤的,大部份都是天然蔬菜,而且有超多的高麗菜
美國頂級安格斯肋眼牛肉
這兒的火鍋肉片超推優極品,肉質軟嫩多汁,油花分佈均勻,紋理細膩,滿足大家挑剔的味蕾!
牛肉片比我的臉還要大
讓人迫不及待想下鍋煮來吃看看。。。
每一片安格斯肋眼的肉片都比臉還長,只要簡單涮個幾秒鐘,就可以速速入口囉,肉片軟嫩無比,香甜多
汁,嚼起來滿口感
再搭上微辣又有海滋味的XO醬,直接升級到豪華等級,微辣特有的香氣,完全不同的口感,真是好好吃呀
精選草蝦鍋
草蝦/多利魚片/蛤蠣
看到排排站好的草蝦,我就口水滴滴滴啊
不只是牛肉很厲害,就連海鮮也大有看頭
每一尾草蝦都很碩大,色澤紅通通,口感Q彈紮實、飽嘴多汁,吃起來鮮味十足
多利魚,無刺、鮮嫩、似鱈魚卻更綿密的口感,很適合老人、小孩
一樣沾上XO醬帶出滑嫩Q彈多利魚獨特鮮味
蛤蠣
他們家的蛤蠣超好吃,肉質超肥嫩鮮甜,一上桌就被我秒殺
《春季限定活動》
曼波天使
天使紅蝦2隻+曼波魚皮
天使紅蝦,色澤紅潤、口感飽滿厚實、甜度高,肉質鮮甜入口即散發出獨特鹹味及甘甜
當曼波魚皮下鍋煮變成完全透明後就可以吃囉
吃起來有點像是蒟弱,富含膠原蛋白,超低熱量,咕溜咕溜的Q彈口感,女性朋友絕對不能錯過!
小珊珊碎碎念:
冬天,吃火鍋是最幸福的一件事了
最後來個兩球冰淇淋結束這天超滿足的海鮮饗宴!
有機會我還是會再去吃,真的好愛吃涮涮鍋哦!
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文跟按讚吧
快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!
【Info】
※XO shabu shabu※
地址:新北市永和區永利路196號1樓
訂位電話:(02)2231-3341
營業時間:週一至一周日: 11:0023:00
臉書粉絲團:XO shabu shabu
【更多懶人包滴家啦】
【永和美食】在地人必吃攻略懶人包,趕快打包走吧!(2017.2.6更新中)
【火鍋懶人包】台北+新北火鍋推薦。吃鍋就看這一篇(2017/1/19更新中)
